INGREDIENTES:

• 4 caixinhas de gelatina de sabores diferentes
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 envelope de gelatina sem sabor

MODO DE PREPARO:

1. Faça as 4 gelatinas como normalmente e leve-as para a geladeira e quando elas estiverem firme, corte-as em quadradinhos e ponha em um recipiente maior.
2. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina sem sabor.
3. Coloque a mistura junto aos quadradinhos da gelatina colorida e dê uma misturada de leve para misturar os quadradinhos iguais e leve essa mistura a geladeira por mais ou menos uma hora.

Além de fazer a massa e congelar, uma ótima dicxa é você após prepará-lo pegar uma faca, cortar o pão no meio e por como recheio presunto e queijo, ou talvez uma salsicha picada, uma carne macia. Caso precise de um tamanho maior para rechear ele, apenas dobre a receita e molde o tamanho que você quizer que ele fique, com a massa. Ai vai a receita:

INGREDIENTES:

• 1 kg de polvilho azedo
• 600 ml de água
• 300 ml de óleo
• 300 ml de leite
• 1 colher (sopa bem cheia) de sal
• 6 ovos
  
• 150 g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO:

1. Numa tigela coloque polvilho azedo e reserve.
2. Numa panela em fogo médio coloque água, óleo, leite e sal e deixe ferver.
3. Desligue o fogo e jogue no polvilho que esta na tigela, escaldando-o e misturando bem. Deixe esfriar.
4. Acrescente os ovos um por vez, misturando-os bem com a ajuda de um garfo.
5. Amasse bem com as mãos e vá fazendo pequenas bolinhas e colocando-as em uma assadeira (não precisa untar). Leve passa assar em um forno pré-aquecido a 200º C por 20 minutos.
6. Abaixe a temperatura do forno e deixe assando por mais 5 minutos para secar.
7. Tire-os do forno, e eles já vão estar prontos para comer. yumm !

Caso queira ver mais receitas de pão de queijo diferentes, visite esses sites abaixo:

Mais Você / Tudo Gostoso / Bem simples

Peguei essa receita de um site muito bom de receitas, estou passando ela ai abaixo, mas quem quizer maiss, muito mais dessas delicias, é só clicar no link do final do post. (:

Ingredientes para o preparo:

• 250 g de Chocolate
• 150 g de Margarina
• 4 Ovos
• 200 g de Creme de leite

Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate em banho-maria.
2. Acrescente a margarina. Com o calor do chocolate, a margarina derreterá e você poderá misturar os dois ingredientes com facilidade.
3. Acrescente as gemas dos ovos e mexa bem durante uns cinco minutos.
4. Bata as claras em neve. Depois, com cuidado, misture ao creme de chocolate.Coloque a musse na vasilha em que será servida e leve à geladeira.
5. Coloque a musse na vasilha em que será servida e leve à geladeira.
6. Antes de levá-la à mesa, decore com creme de leite batido.
7. Prontiinho !

Espero que ao fazer a receita, que ela fique maravilhosa e perfeita para se deliciar , kkk.

BIG MAC

RELISH DOCE DE PEPINO

Ingredientes
- 6 xícaras (chá) de pepinos bem picados com a casca
- 2 xícaras (chá) de pimentões verdes picados
- 2 xícaras (chá) de pimentões vermelhos picados
- 1 xícara (chá) de cebola bem picada
- 2/3 de xícara (chá) de sal
- água
- vinagre branco o suficiente
- 1 xícara (chá) de açúcar (opcional)
- 2 colheres (sopa) de semente de mostarda
- 1 colher (sopa) de semente de aipo
- 2 pimentas calabresas curtidas

Modo de Preparo
Misture os vegetais com o sal e 6 xícaras (chá) de água; reserve por 3 horas. Escorra, enxágüe com água gelada por 2 vezes.. Coloque o vinagre o açúcar, a semente de mostarda, as sementes de aipo e as pimentas vermelhas picadas numa panela. Deixe ferver até que o açúcar dissolva. Ferva por 5 minutos e adicione os vegetais reservados e ferva novamente. Retire imediatamente do fogo e coloque em potes esterilizados, selando-os imediatamente. É receita americana.
Rendimento – 6 potes.

Se você quiser pode fazer apenas a metade, um quarto ou até mesmo um décimo da quantidade dessa receita. É uma delicia!!!

MONTAGEM do Big Mac

-fatias de queijo cheddar
- alface americana picadinha
- molho especial
- hambúrguer
- cebola picadinha
- pão de hambúrguer (com gergelim)
- picles de pepino

Divida o pão de hambúrguer, de modo que fiquem 3 partes, esquente uma frigideira sem óleo e de uma leve tostada nas 3 fatias (leve mesmo). Numa das partes, passe o molho especial. Depois, coloque o queijo cheddar, um hambúrguer, um pouco de cebola picada e alface. Por cima, coloque outra parte do pão e passe mais molho. Acrescente 2 fatias de picles de pepino, coloque outro hambúrguer, mais alface, mais cebola e um pouco mais de molho. Cubra com a última parte do pão e sirva.

OBS:

Alguns substitutos das receitas acima:

Pão – Qualquer pão de hambúrguer com gergelim de boa qualidade

Picles de Pepino- A venda na maioria dos mercados com um preço altamente em conta.

Molho especial – Substitua pelo molho Thousend Island da Hellman’s (não fica a mesma coisa)

MC FRITAS

Ingredientes

- 1 kg de batatas
- sal a gosto

Modo de Preparo

Descasque as batatas e deixe de molho na água. Leve uma panela com água no fogo, e deixe ferver. Coloque aos poucos a batata de cada vez e ferva por 3 minutos. Retire-as e coloque-as na água fria, para parar o processo de cozimento ( por 3 minutos). Retire as batatas da água, e enxugue-as uma a uma. Congele em aberto. Depois de congeladas, coloques -as em sacos próprios para congelamento, bem fechados, e volte ao congelador. Frite as batatas ainda congeladas, em óleo bem quente até ficarem douradas!!!

HeHe, agora acabou a receita do Big Mac, MAS ainda tenho um bonus para vocês, como fazer a Mac Torta!!! Clique no resto do post para ver a receita. ^^

Torta Doce de Lanchonete (Mac Torta)

Ingredientes
- 1 ½ xícara de farinha de trigo (180 g)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/3 de xícara de manteiga gelada em cubos (65 g)
- 5 colheres de sopa de água gelada

Recheio
- 3 maçãs vermelhas médias (45 g) sem casca, cortada em cubos de 2 cm.
- ½ xícaras de chá de açúcar (90 g)
- 1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em 1/2 xícara de água (120 ml)
- 2 colheres sopa de suco de limão
- ½ colher chá de canela em pó

- 1 clara ligeiramente batida para pincelar
Modo de preparo:
Numa tigela grande, junte a farinha de trigo com o fermento e o sal. Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Acrescente água e amasse ligeiramente com as mãos.
Forme uma bola com a massa. Embrulhe em filme plástico e reserve em temperatura ambiente.

Recheio:
Numa panela pequena, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo, até engrossar ligeiramente ( aproximadamente, 6 minutos ). Deixe esfriar.
Polvilhe levemente uma superfície lisa com farinha de trigo. Com um rolo, abra a massa até ficar bem fina. Com uma faca ou carretilha corte em quadrados de 15 cm.
Com uma colher de sopa distribua o recheio, pincele as bordas com claras e dobre a massa sobre o recheio pressionando as bordas com as pontas dos dedos. Aperte-as com um garfo.

Numa panela média coloque óleo e aqueça bem em fogo alto. Pincele as tortinhas com claras batidas e leve para fritas.

OBS:- Mergulhe 02 ( DUAS ) vezes, a torta no óleo quente e frite até ficarem douradas ( aproximadamente dois minutos.). Escorra em papel toalha.

OBS-2: A de banana é exatamente o mesmo procedimento.

BIG MAC

PICLES DE PEPINO

Ingredientes:

- 1 / 3 de xícara de vinagre de cidra ou maçã
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 / 2 colher de chá de gengibre ralado
- 1 pepino japonês – bem fino

Modo de preparo:

• Misture o açúcar, o vinagre e o gengibre. Mexa até o açúcar dissolver. Acrescente o pepino cortado com a casca em fatias bem finas. Deixe pelo menos duas horas na geladeira antes de servir.

MOLHO ESPECIAL

120ml de maionese

2 colheres de sopa de FRENSH DRESSING(o laranja) da Hellman’s

2 colheres de chá de sweet pickle relish

1 colher de sopa de cebola bem picadinha

1 colher de chá de vinagre de maçã

1 colher de chá de açúcar

sal a gosto

Misture todos os ingredientes em uma vasilha e deixe tampado na geladeira por aproximadamente 8 horas mexendo a cada 2 horas para os sabores poderem misturar.

BIG MAC

HAMBURGER

- 800 g de carne moída
- 100 g de toucinho moído fresco
- 1 colher (sopa) de sopa de cebola em pó
- 1 dente de alho picado
- 3 colheres (sopa) de semolina de trigo
- 3 colheres (sopa) de soja desidratada

BIG MAC

PÃO

Rendimento: 24 unidades.

- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 tabletes de fermento fresco (30 gramas)
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres de margarina
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim

Junte o fermento com o açúcar. Acrescentar a água e misturar bem.
Em um recipiente, colocar a farinha, os demais ingredientes e a mistura contendo o fermento. Sovar a massa por 5 minutos em superfície enfarinhada.
Deixar descansar por 20 minutos. Dividir a massa em 24 pedaços e modelar os pãezinhos.
Colocar em um tabuleiro untado e deixar crescer por, aproximadamente, 60 minutos ou até dobrar de volume.
Povilhar com sementes de gergelim e levar ao forno moderado (190ºC) por, aproximadamente, 15 minutos. (no caso de fogões que não cheguem a essa temperatura, deixe por mais tempo) Eles estarão prontos quando você sentir um som de oco quando bater com os nós dos dedos sobre a superfície do pão. Pode usar o processador para sovar a massa, nele,você só precisa deixar ligado por 2 minutos.